De appellations
Hoe zijn de appellations van de Vallée du Rhône verdeeld?
De wijnbouw in de Rhônevallei heeft zeer uiteenlopende gebieden, bodems en klimaatsoorten, met als resultaat zeer verschillende, volle wijnen, meestal rode. Alle wijn uit de Vallée du Rhône is het resultaat van een productie met een al sinds 1937 erkende kwaliteit, de Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.).
In deze gids worden 5 appellations van de Vallée du Rhône gepresenteerd:
De Appellation Régionale Côtes du Rhône
Dan weer licht en fruitig, dan weer vol en krachtig, de wijnen van de Côtes du Rhône halen hun persoonlijkheid uit een verbazingwekkende diversiteit aan bodems, klimaatsoorten en druivensoorten. Hoewel er hoofdzakelijk rode wijnen geproduceerd worden, zijn de witte en de rosé wijnen beslist een omweg waard.
De wijnen van de Côtes du Rhône zijn tegenwoordig wereldwijd bekend dankzij, de opbrengsten die behoren tot de laagste in Frankrijk, de perfect beheerste technieken voor het maken van wijn en een zeer zorgvuldige selectie van gebieden.
De Côtes du Rhône Villages
De Côtes du Rhône Villages zijn verdeeld over 95 gemeenten waarvan er 18 hun geografische naam mogen vermelden. Voor het maken van rode wijnen worden hoofdzakelijk de druivensoorten Grenache, Syrah en Mourvèdre gebruikt; voor de witte wijnen worden Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne en Viognier gebruikt.
De rode wijnen, soms vol en gestructureerd, soms zacht en elegant zullen de smaakpapillen van liefhebbers strelen als echte fijnproevers. De rosé en witte wijnen, die ook heel opmerkelijk zijn, zullen u de frisheid en de vele geuren laten ruiken waarvan zij het geheim bewaren.
18 wijnen met de appellation Côtes du Rhône Village mogen hun geografische naam vermelden:
Chusclan, Laudun, Saint-Gervais en Signargues in het departement Gard; Rochegude, Rousset les vignes, Saint-Maurice en Saint-Pantaléon les Vignes in de Drôme; Cairanne, Rasteau, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Plan de Dieu, Massif d’Uchaux en Puyméras in de Vaucluse.
De Crus van de Côtes du Rhône
Hiervan zijn er 15 met van noord naar zuid:
Château Grillet, Côte Rôtie, Condrieu,
Cornas, Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph en Saint-Péray in het noordelijk deel; Vinsobres, Beaumes de Venise, Châteauneuf du Pape, Gigondas, Lirac, Tavel en Vacqueyras in het zuidelijk deel. En niet te vergeten de twee natuurlijke zoete wijnen uit Beaumes de Venise en Rasteau…
In het noorden van de Vallée du Rhône overheerst de druivensoort Syrah voor de rode wijnen en Viognier, Marsanne en Roussanne voor de witte wijnen.
In het zuiden is er een grotere variëteit aan druivensoorten: Grenache, Syrah, Cinsault en Mourvèdre voor de rode wijnen en hoofdzakelijk Grenache, Clairette, Roussanne en Viognier voor witte wijnen. De vele mengingen bieden dus een palet van zeer typische wijnen.