LES AMENAGEMENTS (Intérieurs et Extérieurs)

Environnement du caveau

1. La plaque en émail de la charte de qualité « Vallée du Rhône, Terroirs d’Accueil » doit être affichée de manière visible à l'entrée du caveau.

2. Les abords du caveau doivent être entretenus, propres et ordonnés.

3. Le caveau dispose d’un parking aménagé pour les clients, situé à moins de 200m du caveau (au moins un panneau et un sol adapté).

4. Une signalétique d’accueil de qualité doit être présente depuis le bord de la route jusqu’à l’entrée du caveau (enseigne, pré-enseignes: propre au domaine et, fournie par Inter Rhône).

Intérieur du caveau

5. Le caveau est un lieu aménagé clairement identifié comme un lieu d’accueil.

6. Les visiteurs doivent disposer de sanitaires, et d’un point d’eau parfaitement équipés.

7. La présence de chaises est obligatoire.

8. Les locaux et l’ensemble du matériel utilisé doivent être d’une propreté irréprochable (sols, matériels de dégustation pour les vins et produits éventuels, crachoirs, verres, sanitaires, point d’eau).

LA DEGUSTATION

9. La dégustation doit être spontanément proposée et gratuite.

10. Le personnel doit être apte à présenter les lieux et les activités pratiquées.

11. L'achat de vin à l'issue de la dégustation n'est en aucun cas obligatoire.

12. Les verres utilisés doivent être des verres de dégustation (au minimum qualité INAO).

13. Le nombre de verres doit correspondre à la capacité d’accueil du caveau.

14. Les crachoirs doivent être mis en évidence et conseillés aux clients.

15. L’achat de bouteilles à l’unité doit être possible.

16. Les vins doivent être servis à température idéale (présence d’un frigo pour les blancs et les rosés).

17. Des boissons sans alcool doivent être proposées aux enfants (jus de fruits et jus de raisin exclusivement)

18. La fourniture d’éthylotest doit être proposée au client (gratuite ou payante).

LA VENTE

19. Les horaires d’ouverture sont affichés à l’entrée du caveau de manière visible, et doivent être respectés.

20. Une permanence aux heures d’ouverture doit être assurée.

21. Le caveau doit disposer de fiches techniques sur les vins exposés (minimum en français)

22. Les tarifs pratiqués sont affichés à côté de chaque produit à la vente, de façon lisible.

23. Tous les documents (brochures, Site internet..) doivent mentionner l’appartenance à la charte «Vallée du Rhône, Terroirs d’Accueil » grâce à la présence du logo ou sigle correspondant.

24. Les brochures des routes touristiques de la Vallée du Rhône doivent être à la disposition des clients.

25. Pour tout achat ou prestation, une note détaillée doit être remise au client.

26. Le caveau garantit un accueil téléphonique rapide pendant les horaires d’ouverture.

27. En dehors des horaires d’ouverture, un répondeur téléphonique présentant le nom du domaine, les horaires et jours d’ouverture doit être garanti (possibilité de laisser un message).

28. Les moyens de paiement possibles doivent être affichés.

29. Le paiement par carte bancaire doit être accepté.

30. Le personnel d’accueil s’assure d’un échange agréable et chaleureux de l’arrivée au départ du client.

31. Des solutions d’emballages respectueuses de l’environnement (sacs, cartons recyclés et recyclables) doivent être proposées aux clients.

1. Le caveau est ouvert 5 jours sur 7 toute l’année dont un jour de week end.

2. Le caveau est à température adaptée en toute saison (chaud en hiver, frais en été)

3. Le caveau dispose d’un éclairage satisfaisant (néons interdits)

4. La décoration du caveau est en relation avec la vigne et le vin (une carte des vins de la Vallée du Rhône doit être affichée dans le caveau)

5. Le caveau doit informer et conseiller la clientèle sur: la gastronomie locale, le patrimoine culturel et touristique, les produits du terroir et les autres caveaux labellisés.

6. Des fiches techniques sur les vins présents au caveau sont disponibles en anglais.

7. Les langues étrangères pratiquées par le personnel permanent doivent être affichées.

8. Les conditions d’ouverture sont affichées à l’entrée du caveau en anglais.

9. Le domaine dispose d’un site internet qui présente le caveau, les conditions d’accueil et, les activités touristiques complémentaires.

10. Le caveau est accessible aux personnes à mobilité réduite.

1. Possibilité de déguster dans des verres en cristallins ou en cristal.

2. Le domaine doit être accessible aux personnes à mobilité réduite.

3. Le domaine dispose d’un site Internet en version anglaise qui présente le caveau, les conditions d’accueil et, les activités touristiques complémentaires.

4. Le caveau a la possibilité d’expédier des bouteilles en France à partir de 24 bouteilles.

5. Le caveau propose des services complémentaires : conseil en visite de caveaux, réservation de restaurants ou d’hébergements.

6. Le personnel d’accueil doit être qualifié et formé à l’accueil (sourire, amabilité, écoute des attentes du client).

7. Le personnel d’accueil pratique au moins l’anglais.

8. Le caveau doit informer sur les modalités d’accueil des groupes : sur RdV, jours et horaires d’ouvertures, langues parlées, et conditions d’accueil et de dégustation.

9. En dehors des horaires d’ouverture, un répondeur téléphonique en anglais présentant le nom du domaine, les horaires et, les jours d’ouverture est conseillé.

10. La fourniture de sacs ou de cartons est proposée pour le transport des achats.